Resep Caramel Cake

Caramel Cake

Bahan :

• 2 gelas gula pasir
• 2 gelas air panas
• 1 1/2 gelas tepung terigu
• 1/2 gelas tepung maizena
• 8 btr telur ayam
• 150 gr margarin
• 2 sdt soda kue
• 1/2 kaleng susu kental manis

Cara Membuatnya :

• Gula pasir dibuat karamel (panaskan gula pasir di dalam wajan dengan api sedang biarkan sampai meleleh dan berwarna coklat, jangan diaduk), kemudian tambahkan air panas hingga campur (boleh diaduk). Dinginkan.
• Kocok margarin dan susu kental sampai putih, sambil masukkan telur satu per satu.
• Masukkan terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan-lahan hingga rata.
• Masukkan karamel ke dalam adonan, sambil diaduk hingga rata.
• Tuang adonan ke dalam baking pan atau loyang tulban yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung.
• Panggang di atas api sedang selama kl. 40 menit atau sampai matang.